2000年にタイから戻り、築120年の家を織り染め工房にして、「ゆう工房」を主宰しています。 震災でダメージを受けた蔵を修復中です。 ヨガも教えています。 タイマッサージも時々してあげています。
チーズを作る過程で大量に出るホエイを廃棄することなく「美味しく」活用しきりたい! 全国共通の課題である「ホエイ活用」に、那須の小さなチーズ工房が挑戦します! ...