作り手、買い手の高齢化により衰退していく和服業界。そこで次世代の若者へ和服の魅力や新しいカタチを伝えるべく、全国の呉服屋や職人、デザイナーと共に、京都のお寺でフ...
熟成により旨味が約2倍で粘性が8倍になった熟成バスクチーズケーキです。 キャンプファイヤー飲食店フード部門約200件中1位で終わる事が出来ました。