Yusuke Miyatake

これまでに11回支援しています

• 在住国：日本
• 現在地：大阪府

• 出身国：日本
• 出身地：未設定

2013年株式会社トリ風土研究所、設立。農業高校生との地鶏復活プロジェクト、1羽丸ごと解体実習などの食育事業を展開。 　　　　　　　　　　　　　 その後、一次産業の加工品開発、販売促進、PRサポート業務に従事。食を通じて、人と人、人と生産地を繋ぐプロジェクトを展開中。 　　　　　　　　　　　　　 大阪は堺筋本町に河内鴨と国産鶏専門店を一店舗運営。2018年12月より現店舗の地下室に『河内鴨と世界のワイン』をコンセプトにした会員制ペアリングレストランをオープン。