Bakehous BENCH 森口祐太郎 1986.06.26 隠岐の島で生まれ育ち、18歳で上京。東京・大阪で飲食経験を積み、2022年5月より島のドーナツ屋Bakehouse BENCHとして活動中。 A Place to stop by after school. 「学生たちが放課後に立ち寄れる場所」をモットーに、家とも学校ともまた違った居心地の良さが地域にある、学生にとってそんな「居場所」をつくることが夢。
日本海に浮かぶ離島、隠岐の島。コンビニもファストフード店もこの島には1つもありません。学生たちが学校帰りや休日にふらっとお店に立ち寄って友達と楽しく過ごす日常。...