1993年7月兵庫県生まれ 18~29まで飲食店会社に勤務 中華専門店から中華専門のデリバリー、焼肉店 店長を経験 元々中華好きで中華の食べ歩きが趣味 特にチャーハンにはこだわりが強く、しっとりより油少なめパラパラ派 チャーハン専門店というのが神戸にはなくチャーハンに拘った専門店を作りたいと思い強く創業したいと思う
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