“消滅可能性都市”と呼ばれる長野県南木曽町に、昨年の4月にオープンした「地方再生のためのホテル/レストラン」です。 江戸時代の古民家を改修したホテルに宿泊しながら、アルプスの天然食材を使ったスローフードを味わっていただけます。また、大自然に癒される「森林浴ハイキング」や、「絶景の渓谷でのシャワー・トレッキング」を体験していただけます。
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