単独練習でマラソン5時間から2時間48分までタイムを伸ばした市民ランナー。得られた経験や書籍を始めインプットして実践した知識をブログとYouTubeで定期的に発信しています。本職は食品メーカーの研究開発者、食品安全マネジメントシステムの審査員(ISO22000、9001など)として活動。
2011年以降、全国に4000箇所以上のこども食堂が生まれています。withコロナの時代だからこそ、こども食堂の支援を通じて、誰も取りこぼさない社会をつくる。と...