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安心安全なモノを食べたい！家族や大切な人と食べたい！地産地消、無農薬、有機栽培、フードロス…、私はグルテンフリーの米粉パンと出会って、これからやりたいこと、そし...

世界農業遺産に認定された「琵琶湖システム」。1000年以上続く、サステナブルな漁をいとなむ新米漁師が『淡水の暮らし』を全国へお届けします。 小鮎の不漁や、機材の...

2023年7月、滋賀県大津市北比良にスパイス料理のお店をオープンします。2020年東京で始めたキッチンカー。そこから拠点を滋賀に移して二年。キッチンカーで出会っ...

気候変動で思う様に育たない野菜。コロナ禍で思う場所に行けない！等、おうち時間が増え健康思考の今、低糖質パンと自家製野菜や地元の農家さんの新鮮野菜を使用したハンバ...

ぼくが1番、今大好きな絵本『パンタン6ぴきいうこときかない』（8月発売）を、絵本を買うことができない子どもたちに届けたい！

『子どもの命を守り、未来に輝ける人を育む』これが私たち守山学園の願いです。子どもたちは未来に向かって一歩ずつ階段を上がっています。今は家族と離れて暮らしている子...