当事業所では、障がいを持つ方と一緒にパンを作っています。県産大豆の呉汁や天然酵母で作る安心なパンを、離れて暮らす大切な方へメッセージを添えてお届けします。メッセ...
飛騨高山にある「トラン・ブルー」で9年間パンの修業をし、学生時代に出会った大好きな石川県金沢市で独立を決めました。そしてこの度「BOULANGERIE NiCO...