菊芋をご存知でしょうか?水溶性食物繊維「イヌリン」を野菜界一多く含み、美容や健康維持に役立つと、今、テレビなどでも注目のスーパー健康食材です。栽培面積も日本有数...
誰かの役に立ちたい!喜ぶ顔が見たい!私はこの思いを大切にモノづくりをしてきました。近年続く異常気象で35℃以上の猛暑日が増え、平均気温が上がる中、農作業や家庭菜...
【ネクストゴール100万円挑戦中!】ケニアの農村の子どもたちの「お金がないから本が読めない」制約を超えるべく、読書の機会を提供する移動図書館ビジネスの立ち上げに...