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発酵食品である酒粕に着目し、美容や健康に特化した乳製品不使用の生チョコレートを作って広めるプロジェクト。滋賀の酒蔵の女性杜氏が仕込んだ酒粕を使用しつつ、お酒に抵...

【今までにない全く新しいキャラメル文化の創造】を掲げて、兵庫県宝塚市にキャラメルスイーツ専門店をOPENします。阪急宝塚駅から徒歩2分、JR宝塚駅から徒歩1分と...

2021年5月8日地元三重県鈴鹿市を盛り上げるべく本格スイーツのカフェをオープンします！このコロナ禍で大変な今、鈴鹿を盛り上げたい！という想いを心に灯し、立ち上...

滋賀県彦根の城下町に位置する足軽組屋敷を利用した、ローチョコレート工場（工房）を作ります。ローチョコレートとは、生のカカオを使用した栄養たっぷりのヴィーガンチョ...