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小田原でアンコウが獲れるって知っていましたか？小田原では「刺し網漁」で春先に多く漁獲されます。春先にはアンコウ鍋の需要が落ち着き、魚の価格は低迷してしまいます。...

愛知県豊田市で営業中の【漁師丼丸】が、市内の方はもちろんのこと、もっと広く、多くの方に海鮮丼の美味しさを知って頂きたい！ そんな想いから店舗を飛び出しキッチンカ...

創業65年、「炭焼ひつまぶし　割烹うな善」。名古屋では珍しい名古屋式（関西式）と関東式の両方が楽しめることからたくさんの方にご愛顧いただきました。しかし、当店も...