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これまでに3回支援して2件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:滋賀県

1979年、滋賀県生まれ。インテリアデザイナーを志し勉強する中、怪我をキッカケに料理人になることを決意。元々物をつくることが好きだったこともあり、料理の修業を開始。イタリア、ドイツ、フランス料理店と、様々なレストランにて腕を磨く。2009年自身の店【Clementia】をオープンしたくさんの人に愛されるお店に発展。2017年【LUDENS】として新たにスタート。現在に至る。

【農園×料理人】商品開発!料理にも使える天然濃縮ハーブシロップで元気を届けたい!

京都・滋賀・徳島の農家さんが大切に育んだ自然の息吹を感じる茶葉や果実と、「イタリア料理と薬膳」の知識を生かして、とっておきのコーディアル(天然濃縮ハーブシロップ...

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現在1,555,000円
支援者79人
残り22分

身体が温まる LUDENS 薬膳スープを皆様に届けたい!

コロナウイルスやインフルエンザに対抗する、強い身体作りのお手伝いを!御好評頂いております LUDENS 薬膳スープを皆様と共有し、日本の元気を底上げしたい!

SUCCESS
現在1,884,700円
支援者177人
残り終了