
北海道に家系ラーメン文化を創る店「蒼武家(そうぶや)」を12月中旬に立ち上げます。 道産小麦の自家製麺と職人の手で炊く北海道産の豚骨スープ。 “北海道で生まれ育...
スーパーカブに乗り、電車に乗り、苦手な飛行機にも乗り、まだ見ぬラーメンを求め、 ラーメンに人生を捧げた「ラーメンクレイジー」たちと出会い、全国各地に根付く素晴ら...
石川県金沢市に店舗を構える”のどぐろ煮干しらーめんとクラフトビールと日本酒のお店”ことRamen&Bar ABRI(ラーメンバーアブリ)が2018年7月東京・恵...