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収穫時期の短いベトナム産の生ライチー果実。収穫後の鮮度保持技術の供与と共に、生産農家の貧困削減に貢献したいとの思いから食べる社会貢献プロジェクトを設立しました。...

異常気象による豪雨で一生懸命育てた農作物が一瞬でダメになってしまった地域の生産者さんを応援したい！全国各地の美味しい野菜を多くの人に知ってもらいたい！輸入原料が...

京都伏見の飲食店達が、レトルト商品を共同開発！１６店舗が自慢の一品をレトルト化！伏見の味を全国に伝えたいです！

あけぼの大豆は地域性が強く生産量が限られており、入手が難しく、特にその枝豆は収穫期の数日間しか出回らず、なかなか出会えません。そんなあけぼの大豆を山梨県身延町曙...

年々暑くなる日本の夏。熱中症は人間だけでなく、体温調節が苦手なワンちゃんにとっても大きな問題となっています。そのため夏は運動時間が限られ、運動不足になりがちです...

今話題のアイスブリュレクレープ！多数のイベントに出品予定でしたが、新型コロナウイルスの影響でイベントの中止が相次ぎ、出品予定で生産していたアイスブリュレクレープ...

あなたにもできる！食べる社会貢献日本とベトナムの懸け橋に ～世界最高峰『ベトナムの生ライチー』を農家さんから直送～

地域研究者と活動家たちによって設立されたコルポナは、バングラデシュで困難な立場にある人たちの自立支援活動を行っています。NGOとして現地で活動を行いながら、寄付...

築100年以上の町家をお借りして、長良川流域の手しごとを見て、触って、体験して、買える、新しいスタイルの体験工房を作りたいと思っています。その名も『長良川てしご...