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青森の豆問屋の挑戦！自然栽培の青森大豆と白神山地の湧水で作る「究極のおとうふ」
青森の数少ない豆卸売問屋として約半世紀、お豆腐屋さんが少なくなり、さらに国産大豆の生産も伸び悩んでいる今日、なんとか地元青森県産の大豆を100％使った「お豆腐」...
SUCCESS
現在705,000円
支援者78人
残り終了
日本一のお豆腐を食べて応援！おいしい豆腐を未来につなぎたい
このプロジェクトでは、全国豆腐品評会を持続的・安定的に開催していくための運営資金をクラウドファンディングで募り、豆腐屋という仕事の誇りと日本の豆腐文化そのものを...
SUCCESS
現在1,334,182円
支援者100人
残り終了
【会津】職人技を継承！昔ながらの玉締め圧搾法で搾る「平出油屋の菜種油」を守りたい
【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...
SUCCESS
現在13,514,000円
支援者687人
残り終了
三島有紀子監督が紡ぐ映画『組曲 うつしだすこと』を全国に届けるためのプロジェクト
〝みんながこのコロナ禍に何を感じていたのかを記録して、残そうと思いました。〟 映画監督 三島有紀子が、2020年の4月22日に実際に体験したことを元に、ワークシ...
FUNDED
現在2,741,000円
支援者270人
残り終了
