このプロジェクトは花農家と地域の若手グループを中心として、阿蘇ドライフラワーのブランド化を目指し、過疎・低所得化してしまった故郷を創生する為のプロジェクトです。...
3割の野菜は捨てられている!? フードロスを取り巻く様々な矛盾を温風乾燥やさいで解決するプロジェクト。水分量の調節と地域密着の生産方法で、一度は廃棄が予定された...