秋田県の山奥にある人口約800人の大阿仁地域。マタギ文化発祥の地ともいわれているこの土地は山に囲まれ、冬は約3mの積雪をほこる国内でも稀な豪雪地帯。そんな独特な...
昔からの山との向き合い方の大切さ、貴重な森の資源の恵みを学ぶ機会を作り、これからの日本の森、山の在り方、森のあるこの地に住む私たちの役割を再認識し、自然と共生し...
東南アジアの中ではどちらかというとマイナーなマレーシア料理。でもとっても魅力的な料理がたくさん。新型コロナウイルスで大打撃を受けた旅行会社とマレーシア料理専門レ...