国産のそば粉と塩、水だけで作る私たちのガレットは蕎麦の香りが違います。シードルは美味しいだけでなく、最近注目を集めているグルテンフリー飲料。「蕎麦と林檎と」のお...
史上最年少36歳で刀鍛冶としての最高位「無監査」となった刀匠・吉原義一。蛙子丁字と呼ばれる刃文が特徴的な義一の日本刀は、世界中のファンを魅了した。最後の作刀に密...
2005年に日本の皆さまと始まった旅。フィンランドで楽しい思い出を作り、一緒に夢を叶えて来た。しかし、COVID-19の影響で存続が厳しい状態に。これからも日本...