ラーメン屋に7年間従事、緊急事態宣言初日に独立し立川にて4年間『らーめんぱったぱた』を運営。高円寺に2店舗目『豚骨蒼翔』を開業し、永く愛される店を目指します!
東京都昭島市のラーメン屋【麺や 独歩】が2店舗目を出店します!ご高齢の方やご家族連れのお客様が快適に利用できる本格的なラーメン店を作り、兄から引き継いだラーメン...
高円寺で12年続くクラフトビール屋の運営を、現オーナーから引き継ぐためのプロジェクトです。更に発展させ、20年30年と愛されていくお店を目指します。高円寺と萬感...
2022年8月27日に東京・立川市内にてたこ焼きとワイン「八百喜」をオープンします! 誰かのためになる仕組みを作っていきたいと思います 支援金は店舗の内装費...
料理人ChefRopiaと新潟燕三条の老舗工場が1年かけて作り上げた理想の鉄フライパンが完成しました。道具は長い年月使ってこそ意味があると信じ文字通り一生使える...