愛知県豊田市は車が有名なまちですが、自然や農産物も多くとても豊かなまちです。日々がんばる農家さん達やストーリーのある農産物を加工することで、食を通してとよたや愛...
2004年の新潟県中越地震からの復興を目指して誕生した「復興祈願花火フェニックス」は今年で20周年を迎えます。当時の記憶を風化させないため、そしてあらゆる震災や...
東名阪の都会しか知らなかったわたしが「本と人との出会いを生み出したい」という夢だけを追いかけて、27歳の時に突然人口4,000人の未踏の地・新潟県出雲崎町に単身...
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