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コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...

2020年、新型コロナウイルスの影響で、今までなら日常的に楽しめていた様々なイベントが中止を余儀なくされました。少しでも日本の皆さんが元気になるように花火を打ち...