平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子(卵の雫)を佐賀のお土産にするプロジェクトです。
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慶應義塾大学の学生ベンチャー企業Amcasによる、被災地で「洗えない、干せない、着替えられない」環境下に対応した、性被害から女性を守る災害用女性下着の寄付プロジ...
2023年10月から笠間の栗を使用したオリジナル栗スイーツをECサイトで販売予定。その事前告知と先行販売を実施します。
日本に逃れてきたウクライナ難民を食で少しでも暖かい気持ちになってもらいたいと思い、料理人なら何ができるかと考えウクライナの料理を自国の味に近づける様にウクライナ...
明治末期から平成まで長きにわたり皇室にも献上され「献上ネーブル」として最高峰と言われてきた網田ネーブルですが、生産者の減少により幻となりつつあります。そんな網田...
革の街浅草で創業85年を迎える皮革素材材料問屋の伊藤登商店です。「革漉き」という革の厚みを変えることの出来る工場を4年前に引き継ぎましたその工場がリフォームを依...
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四国の山奥、高知県大豊町。令和4年の台風で枝が落ちてしまった樹齢3000年の「杉の大杉」。地元集落は過疎高齢化の課題を抱えながらも、この‟大杉さん”を守っていき...
兵庫県養父市内の耕作放棄地を開墾し朝倉山椒の苗木を植林します。朝倉山椒の発祥の地である、兵庫県養父市朝倉に苗木を植林し収穫量を増やすことが目標です。現在、7か国...