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島根県屈指の観光地として有名な出雲大社と国宝松江城の間にある平田地域ですが、観光客の多くは訪れることもなく車で通りすぎるだけの地域となっています。そんな平田に訪...

築100年の古民家「森ノ下」の改修プロジェクト第１弾！ 母屋を改修し、多目的に使えるレンタルスペースを作ります。

島根県江津市を明るく照らしたい！！できない理由を探すなやらない理由を探すなどんな障壁があってもできないを簡単に言わず問題に取り組んでいくことが私たちの使命です。

島根県安来市内の産（豆腐屋、洋菓子店）、学（学校）、金（銀行）の連携により安来市の力を結集して、安来由来の商品開発・マーケティング・販売（販売拡大）を行い、高校...

2018年6月に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律により、すべての食品等事業者に、HACCPに沿った衛生管理の実施を求められるようになりました。今回は飲...

イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品（いなり寿司＆肉巻きおにぎり等）があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...

今年で111年の歴史を持つ熊本県芦北町の『岩永醤油』。この度の熊本豪雨災害で工場、店舗、事務所、商品の在庫、機械類、全てが失われました。それでも、代々受け継がれ...

新型コロナウイルス感染症拡大による外出自粛により、ご自宅で美味しいものを食べたいと思われている方に、「銀座飛雁閣」の味をご自宅でお楽しみください！

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...

4月、5月で営業自粛。テイクアウト、デリバリーなどで餃子の在庫を減らす努力をしてきましたが、かなり在庫があり困っています。大量の餃子の在庫があり、このままでは廃...

毎年多くの人がその味を求めて訪れる南信州にある観光農園のさくらんぼ。今年は新型コロナウイルスの影響でさくらんぼ狩りの受け入れを制限せざるをえなくなってしまいまし...

餃子の街、静岡県浜松市。餃子消費量日本１、２位を競い合っている浜松餃子の在庫が新型コロナの影響で大量に余っています。何とかして廃棄処分だけは回避したい思いと、会...

新型コロナによる影響で結婚式の延期やキャンセルが相次いでおります。このままでは廃棄処分になってしまうブライダル限定スイーツが大量にあります。またブライダル業界専...

新型コロナウイルスの影響で、宮城県は飲食店、ホテル、そして農家やその他たくさんの生産者さん、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。宮城県を愛する者として...

新型コロナウイルスの蔓延に伴い、子供たち、そしてスタッフを守る為、3月30日より営業を自粛する判断を致しました。さらにもう一つ大きな問題を抱えています。このお店...