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  • 現在国:日本
  • 現在地:大阪府
  • 出身国:日本
  • 出身地:奈良県

いちご農園「ミライバナ」代表・上平敦之 奈良県出身、31歳(独身)。19歳に板前修業の為、大阪へ。約10年間料理人として研鑽に励み、2018年に農業の知識・経験・コネが全くない状態から急にいちごの生産をスタート。農地を探し始めてから約半年という超スピードで就農し、約10aのビニールハウスでイチゴの生産に着手。現在、新規就農3年目で、元料理人の経験を活かしながら、イチゴの加工品やレシピの制作を手掛けるほか、大阪のいちごブランド【大阪北いちご】のブランディングを目指し日々活動中。

新たな農業のカタチを創造する 「琵琶湖もりやまフルーツランド」プロジェクト

日本一の湖「びわ湖」のほとり、この恵まれた環境で育てられている梨やブドウの果実を単に購入頂くだけでなく、この地でしか体験できない『おもてなし』を提供する観光農園...

FUNDED
現在909,300円
支援者44人
残り終了