今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...
雄大な自然と豊富な歴史、人情味あふれる人々… 昔ながらの情景が色濃く残っている滋賀県犬上郡多賀町の魅力を後世に残していきたい。 そんな思いを胸に一人の女性が...