昔、札幌で3年間だけやっていたブラウンブックスカフェの焼き菓子工房。製造業もお菓子作りも素人だった私は、職人まりこさんと出会い、北海道素材にこだわり、美味しさを...
近そうで遠い、知ってそうで意外と知らない“ちゃんめい”の生態とは・・・・・? その秘密を探るべく我々は写真展『ChanMeeeeei!!』へと向かった。 ち...