コスタリカで出会った若きコーヒー生産者、リカルド君とは同い年。彼と品種や精製方法を一緒に考えたオリジナルロットのコーヒーを直輸入しました。人生で初めて買い付けた...
八ヶ岳南麓に位置する山梨県北杜市長坂町に移転するSUN.DAYS.FOOD。山々を望む場所に建っていた小屋を改装し、食を中心にさまざまな人が交流するお店をつくり...
Bring me Shonanは「カフェで出る使い捨てカップごみを減らしたい」という想いから生まれた湘南のコーヒー屋発の団体です。昨今のプラスチック製品やごみの...
毎日飲むコーヒーだから、その一杯を意味のあるものにしたい。地球の未来を守るためのコーヒーのあり方。毎月美味しいスペシャルティコーヒーがお手元に届く+支払った金額...