廃業してしまった鰻事業を復活させたい。一般的な焼き方でなく、捌いた鰻をそのままじっくりと焼き上げ、鰻本来の旨味を引き立たせる関西流地焼きで、本当に美味しい鰻の味...
ビルの屋上で電車を眺めながら、優雅にサウナを楽しめるラグジュアリーなスペースを作りたい。コロナ禍で気軽に旅行にも行けない日々が続いているので、非日常で贅沢な時間...