babus_ramen
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高円寺で新しいラーメン屋「豚骨蒼翔」を開業し、発展させたい！
立川出身のラーメン店「らーめんぱったぱた」は緊急事態宣言初日にオープン。もっと沢山の人にラーメンを届けたい！新たな挑戦の場として高円寺に「豚骨蒼翔」2店舗目を開...
着物で日本全国ラーメン紹介！バンライフ（車生活）で全国のラーメンを発信したい！！
年間５００杯のラーメンを着物で食べ歩く私が定住をやめ、キャンピングカーで日本全国を旅しながらラーメンやご当地グルメを食べてSNSで発信していきます！！コロナ禍を...
世界初！ミシュラン4年連続★獲得ラーメン店がディナータイムの会員制「夜蔦」開始！
会員だけが体験できる夜限定の業態を2024年2月に代々木上原にて初めてオープンいたします。提供するメニューは、蔦の創設者兼オーナーシェフが生前に残した幻の『百の...
群馬県高崎市問屋町にある【だるま大使～HANARE～】復活プロジェクト！
昨年5月に閉店してしまった【だるま大使２号店】を改装して夏くらいを目標にまた新たに【だるま大使～HANARE～】としてオープンしたい。改装費、設備費などの費用を...
［清華軒］1956年創業の老舗ラーメン店復活プロジェクト始動！群馬県高崎市
70年近くに渡り多くの方々にご愛顧戴いておりました。しかしながら多忙な毎日から店主が体調を崩し休業せざるを得なくなり、間もなく6年が経とうとしています。「このま...
［清華軒］1956年創業の老舗ラーメン店復活プロジェクト始動！群馬県高崎市
70年近くに渡り多くの方々にご愛顧戴いておりました。しかしながら多忙な毎日から店主が体調を崩し休業せざるを得なくなり、間もなく6年が経とうとしています。「このま...
［清華軒］1956年創業の老舗ラーメン店復活プロジェクト始動！群馬県高崎市
70年近くに渡り多くの方々にご愛顧戴いておりました。しかしながら多忙な毎日から店主が体調を崩し休業せざるを得なくなり、間もなく6年が経とうとしています。「このま...
ラーメン激戦区中野に家系ラーメン箕輪家をオープンさせたい！『東京から世界へ』
私達は本気で家系ラーメン箕輪家を、ラーメン激戦区の中野にオープンさせたい！！激戦区だからこそ、我々が成長できるチャンスがあります！！みんなで作り、みんなで勝ち、...
味の大西小田原店のラーメン再出発に向けてご協力をお願いします！
小田原市でラーメンを続け、52年。守り続けてきた味をみなさんと一緒に復活させたい。。当店は豚骨醤油ベースのラーメン、チャーシューやワンタンを作り続けてきました。...
念願の【ラーメン風林火山】を山形市に作りたい！
このコロナ禍の三年間以前から山形市の【ラーメン風林火山】出店を夢見て物件を幾度も探して参りました。ラーメンの特性上厨房施設の面積などの問題から、諦めざる負えない...
～ニンニクと背脂は世界を救う～週一回の限定営業だった幻のラーメンを広めたい
商品コンセプトの「ニンニクと背脂は世界を救う」を体現したラーメンを広めたい
日本の銭湯文化を遺したい！唐破風屋根保存プロジェクト！
90年以上親しまれてきた宮造り銭湯の代表格、大黒湯が昨年閉店。銭湯文化として建築物を遺した い！との想いが解体寸前に実を結び、「唐破風屋根」の移築・保存が決定す...
大阪難波に二郎系ラーメン「ラーメンが好きです」２号店をオープンします！
2021年9月大阪長居にてオープンした「ラーメンが好きです」の難波店です。 店舗面積27坪、南海難波駅から徒歩7分に位置し、女性も入りやすい二郎系ラーメンのお...
【日本台湾まぜそば協会発足】台湾まぜそばをみんなに届けたい！！！
【SUSURU TV.も応援中！！】 台湾まぜそばを世界に発信すべく「元祖」のはなびと「本家」のこころ、そして「新進気鋭」のルーキーブランド禁断のとびらがタッグ...
2018/07/11スタート！日本初の＜公式ラーメン検定＞を成功させたい！
【★史上初の公式ラーメン検定スタート★】食べ手による″ラーメン文化の継承と発展”を目的に2017年に発足した「日本ラーメンファンクラブ」では、記念すべき1周年と...
