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海外でレストランを経営したオーナーとタッグを組んでメニュー開発!アパレルを運営する私達がレストランを掛け合わせた新しい店舗を作るプロジェクトです。今では貴重にな...

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...