京都の素材に拘り、九条ネギ・京都ポーク・奥丹波どりで作った伏見餃子。農薬不使用の契約農家から仕入れた白ネギと海老の贅沢餃子。百貨店の催事やフェスなどのイベントが...
時とともに移ろいゆく、歴史と伝統文化の街「伏見」。長い歴史に育まれた伏見の風物を写真におさめ、次の世代に受け継いでいくため、約500点の写真で構成した資料集「伏...
京都市右京区京北町に、関西初!カエルだけの水族館、カエルカフェ、カエル図書館などを作りたいです。施設内では、魚の養殖やわさびの栽培も♪しかし、主要メンバーが癌に...