barbacchus

焼鳥一筋15年。コンセプトは【天地人】。【天】日本の四季で彩られた【地】地鶏を中心とした京都の食財達を【人】焼鳥の技術で表現し【つくりたて】をお届けします。元プ...

焼鳥一筋15年。コンセプトは【天地人】。【天】日本の四季で彩られた【地】地鶏を中心とした京都の食財達を【人】焼鳥の技術で表現し【つくりたて】をお届けします。元プ...

淡路島の玉ねぎを破棄します。。食べてほしい。

もっと多くの方に世界のお酒の美味しさ、お酒を通したその国の素晴らしさを知ってもらいたい。 そんな思いから、今回は世界一の白トリュフの名産地、イタリアのピエモンテ...

兵庫県宍粟市で管理する養蜂場に熊の侵入があり、養蜂場が半壊しました。今回の影響で来年度の収穫が約1000kg減少する見込みとなり事業の継続が困難な状況です。兵庫...

サトウキビからラムまで一貫生産を行なっている千葉県南房総の「ペナシュール房総株式会社」では、世界でも希少で製造方法が解明されていないエステル香を多く含むラムとサ...

北海道積丹スピリット様と協力し、薬用植物の”黒文字”を採取し蒸留します。 Mountain to glass 山の素材からカクテルにします。

北海道積丹スピリット様と協力し、薬用植物の”黒文字”を採取し蒸留します。 Mountain to glass 山の素材からカクテルにします。

京都発祥、日本唯一の製樽会社である有明産業(株)が手掛ける “世界が認める和製樽”　と、鹿児島の老舗蔵元「小正醸造」が発信する今注目の新生蒸留所「嘉之助蒸留所」...