倒産の為、突如解雇されたテクニークスタッフ、冨永、須貝が、日本のテクノシーンでも重要な位置付けであったテクニークのスピリットを継承し、新たな店を立ち上げ、仕入れ...
新潟を世界屈指の雪国美食都市へ! 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...
世界が認めるクラフトビールメーカーが、横浜の歴史的建造物にクラフトビール&スピリッツ製造の新拠点『里武士・馬車道』を開業!創業して8年目、今まで培ってきた経験を...