bellerei

高知県の生姜をはじめとして、和歌山県の山椒、柑橘の葉、尾道のモルトビネガー、北海道の昆布など。日本全国巡って集めた素材を中心にブレンドして、リフレッシュにぴった...

小さい頃からわたしの中には「家族」ってなんだろう？という問いがありました。これから生活の拠点をロンドンにする人生の節目であり変化となるこの機会に、世界で「家族」...

【目標達成&ネクストゴール！！】ネクストゴールで1000万円を目指します！集まった資金は活動設備費&車の購入資金にさせて頂きます。子どもたちが森の中で、美しい循...

世界には78億人もの人がいます。"多様性"という言葉が広がる今、自分らしく、相手のことを尊重しながら生きていく力は大切なことだと考えています。この絵本を通して、...

「暮らしを変えるのは、時間もお金もかかること...」だったらまずは試してみよう！「食と暮らしの試着室」では、自分にも地球にも無理のない食と暮らしを実験することが...

女将えまがひとりで切り盛りしている和食バル「emma.」。現在は、コロナウイルス感染拡大防止のため自主休業をしています。収束後、またお客さまに喜んでもらえる料理...

4/1の休業から数週間。新型コロナ問題の先が見えない状態が続くなか、バー業態であるLOBBYはこの先数ヶ月営業再開が難しいと考えています。LOBBYと、この場所...

食べ物は、健やかな体、豊かな心、人とのつながりを育みます。だからこそ私達は食に対して安心安全を求めます。しかし、その基準を高くしすぎることで、食べ物が持つ本来の...