bistrohamburg
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- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
藤沢駅から徒歩１分の距離にあるハンバーグレストラン。大きめにカットされた粗挽きのひき肉を使用し、溶岩石プレートの上で丹念に焼き上げたハンバーグは、地元の人たちを中心に人気が高い。牛肉は、国産和牛を100％使用。そのほか、有機有精卵や花畑牧場のチーズなど、すべての素材を厳しい目で選んでいる。ハンバーグのほか、銘柄牛「尾崎牛」を使用したステーキも用意しており、がっつり肉を食べたいという若者に好評。店は地下１階にあり、隠れ家のような雰囲気ながら、場所柄、子どもを連れたファミリー層も多く、アットホームな雰囲気に包まれている。
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