横浜国立大学近くの二つ台商店街に、空き店舗を活用した学習塾兼シェアキッチンをつくります。昼間は利用されない学習塾を交流滞在拠点、シェアキッチンとして地域に開放す...
自然発酵ワインで著名なココ・ファーム・ワイナリーにて採取した新規野生ワイン酵母による唯一無二のスパークリングタイプの日本酒とその日本酒を一年間ワインオーク樽で熟...