こだわりの食材と生活雑貨のお店「mog」がこの秋オープン!必要な分だけ買える量り売りで、ゴミを出来るだけ出さない暮らしの実現を目指します。厨房設備などにかかる資...
「大切な人たちと元気で健康に長生きする」という目標に向かって活動している発酵スパイス研究家の新谷紘平です。東京でスパイスカレー屋『SmileSpice』を営んで...
国籍の違いや世代の違いなど「コミュニケーションの壁」は、わたしたちの周りに沢山存在します。一方、その壁を工夫や対話で乗り越え気持ちが通じあったとき、感動にも似た...
和歌山県白浜町、白砂で有名な「白良浜」から徒歩1分のところに、4/22にオープンする『Break Cafe nonno』(ブレイク カフェ ノンノ)です。酵素た...
テレワークや在宅ワークの普及により都会から地方へ。そんな人の流れがこれから増えてくる中、僕が移住した奈良県宇陀市には移住してくれた人達が集まれるような場所が足り...
岡山県倉敷市のアクセサリーデザイナーの挑戦!新型コロナウィルスの影響で、展示会や百貨店での催事が中止になり、楽しみにしてくださっているお客様や初めてご覧いただく...