日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
わたし、美代子いいます。私は、和歌山県の上富田町の生まれやけどよぉ、ほんまに、えぇ町でな「水と緑と人情が豊か」やねん。この私の大好きな故郷(ふるさと)を子ども達...
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます!第1弾プロダクト『発酵マ...
和歌山の自然、アウトドアを心の底から愛するキャンプ場オーナーの南畑義明です!今回は、アウトドア変態の私が一目惚れした和歌山県白浜町「志原海岸」の奥深い魅力を伝え...
八ヶ岳南麓に位置する山梨県北杜市長坂町に移転するSUN.DAYS.FOOD。山々を望む場所に建っていた小屋を改装し、食を中心にさまざまな人が交流するお店をつくり...
我々がお見せできるのは、たぶん、カッコいいファインプレーではありません。泥臭いかもしれませんが、明日に向かって挑戦するファイティングスピリットです。夢をあきらめ...
<和歌山梅農家出身の大学生>と<梅干しに魅せられた道産子高校生>が軽トラックに梅干しを積んで47都道府県で販売します。直接販売を通して得られた声を梅干し生産者に...
「熊野古道・闘鶏神社」の世界遺産の街、和歌山県田辺市にある築80年の古民家を再生。ゲストハウス・シェアハウス併設の複合施設『the CUE』に、ゲストと地域住民...
本気で薦めたくなる店舗を厳選した、理想の商店街「ARCADE(アーケード)」。2日間だけ和歌山県海南駅前に現れる、次世代が住みたくなる街の在り方を提示する屋外マ...