2019年10月5日(土)に倉敷美観地区でオープンした、日本料理店。 瀬戸内の魚介や山陰の獣、山菜、地の野菜などを素材とし、主に昆布出汁を再解釈しながら料理いたします。
昨年10月にオープンしたばかりの倉敷美観地区にある日本料理店です。新型コロナウイルスや緊急事態宣言の影響を受け、人通りはほぼゼロ。店舗スタッフ、デザイナー、施工...