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新潟県の佐渡島のたらい舟で有名な景勝地「矢島経島」矢島に明治44年に建設された元農林大臣の別荘を100年後のその先も残したい！プロジェクトです。

観光地、食べ歩き、テイクアウト、今までにないもの、という観点から豆腐料理を見つめ直し、豆腐製造元ならではの新たな地元名物を国内外に発信するため、新店舗の開業支援...

北国の離島・佐渡島の港町・小木にある、現在コロナの影響で休業しているビジネスホテルを改修して、地域案内誌『いとしげな佐渡』監修のもと、女性も泊まりやすく、あまり...

レシピは山ほどあるのに、ほぼ市販されていない「おからサラダ」。当社は豆腐メーカーですが、おからサラダの売り上げが好調で、お喜びの声や、驚きの声が多数寄せられ、無...