こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月で...
観光客が来なくなったハワイ、ロックダウンによりお店も一時閉店。運営資金を得られず、商品を入荷することも、スタッフに仕事を与えることもできません。この大きな危機を...