bungahijau2021
これまでに2回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：兵庫県
日本初の世界農業遺産の地・奥能登から「食」の未来を拓く郷土料理本を届けます
私たちが企画するのは、奥能登の食文化を掘り起こす料理本の制作です。「日本の食」は今さまざまな問題を抱えています。それらの問題を解決する糸口が地方の「郷土料理」に...
SUCCESS
現在845,500円
支援者108人
残り終了
香港の家庭を訪ねて教えてもらった香港家庭料理を本に
Amazon Kindleにて出版した電子書籍「香港のおうちごはん」の続編2018年に香港人家庭11箇所を訪問して教えてもらった家庭料理を加え1冊にまとめて製本...
SUCCESS
現在1,213,900円
支援者241人
残り終了
