20年以上焼き鳥店で働き、40才で念願の自分の店をOPEN。令和6年1月19日に1階店舗で発生した火災に巻き込まれ、2階自店舗も全焼。一瞬にしてかけがいのないお...
東京で3月25日に行われるジャパンエアロプレスチャンピオンシップの競技に使用するコーヒー豆を決めるローストコンペティション(JACRC)に、札幌初のロースターと...