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きのこ食文化がおりなす健康の環～日本きのこマイスター協会15周年記念行事
2025年5月15日、日本きのこマイスター協会15周年記念行事を行います。ついては、15周年記念グッズ、記念誌の製作費、記念講演会の報酬等の資金をクラウドファン...
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現在614,000円
支援者80人
残り終了
木桶文化を未来に残したい！木桶から製作し、日本伝統技法で美味しい味噌を仕込む。
日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統...
FUNDED
現在1,322,500円
支援者128人
残り終了
