東京・立川にあるカフェcocokara店主が立ち上げるプロジェクトです。 一流シェフのようなすごいものは作れないけれど、誰でも作れる家庭料理のような親しみやすい食事を提供しています。 外食というよりも、日々の暮らしの中に溶け込む家庭の味の代わりになれたなら。 そして、共感してくださった皆さんに健康に過ごしていただけたら。 という想いを込めて立ち上げました。 実体験を元に、無理なく食べながら動きやすくちょうどいい健康的な身体づくりをそっとサポートするような一冊のレシピ本を、パーソナルトレーナーの方に監修していただきながら作ることになりました!