新宿ゴールデン街で、日本の出汁文化を気軽に楽しめる「出汁バー」を作りたい。
昨年11月にオープンした、創作和食居酒屋【新宿 六(ロク)】です。オープンから数ヶ月、皆さんのおかげでお店はとても良いスタートを切ることができました!が、そんな...