canayo1117

戦後間もない神奈川県座間市で、貧しい人々のために自らの命を削りながらも地域医療に尽力した「庵政三」先生の功績を、多くの人に知って欲しいと考えています。できるだけ...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...