capitan3
これまでに12回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
600年守り継がれた近江の政所茶 日本茶の原風景が残るお茶づくりを次の世代へ
滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します！小さな機械で産地の味...
文化を繋ぐ日本酒を醸し続ける！この火を絶やさぬために、1本でも多くのご支援を！！
これは、伝統と反骨が火花を散らす、名もなき酒の第三作目の物語です。技術はある。伝統もある。けれど、継ぐ人がいない。語る場がない。だから私たちは立ち上がった。愛知...
【震災復興】能登の酒蔵「松波酒造」トレーラーハウス店舗による営業再開プロジェクト
能登の震災により全壊した「松波酒造」の再建プロジェクト第一弾！！ ～トレーラーハウスによる営業再開プロジェクト 最終日までEvolving Goal 挑戦～...
15年の歴史に幕を閉じる延べ15,000種以上のお酒を扱う店を再開させたい！
国産の食材、国産のお酒にこだわり千代田区東神田にて１５年営業していたお店が 建物の建て壊しが決定し定期借家契約な為、５月末にはちょうど契約満期で退去となった 食...
麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
歴史的木造建築物を後世に残すために！「廃業前」に造られた25年物の敷嶋秘蔵古酒
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...
大切な仲間とワードカップに行きたい！【タグラグビー】
タグフットボールの日本代表としてアイルランドでのWorld Cupに出場します！大切な仲間と世界に行くために、どうか力を貸してください！
史上初！酒蔵経営の手腕を競う本格派ボードゲーム「蔵咲」先行発売！！
構想3年。実際の酒蔵経営を再現した本格的なゲームが遂に完成しました。酒好き同士は勿論、ボードゲーム愛好家、飲める人と飲めない人とのコミュニケーションにも最適です...
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
日本酒にも新規参入を！できたてのSAKEがいつでも飲めるマイクロ酒蔵が新潟に誕生
「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...
コロナ収束後、日本酒の価値を届ける為に。今「日本酒原価酒蔵」に出来る事。
コロナウイルスに屈して日本酒の価値創造の場を失いたくない。。東京2020を盛り上げるために造られた日本酒を【飲む】、復活を盛り上げるビッグイベントに【参加する】...
