神奈川県鎌倉市にて現在3年間営んでいる「ほうじ茶STAND鎌倉」の二号店を東京に掲げます。ほうじ茶STAND鎌倉は小さな小さなチームですが、コロナに負けずここま...
幾度もTVや雑誌などのメディアに出演した鎌倉Dining由比っとの横浜シェフが料理人生を費やし研究した一品、それがナポリタン!レストランやホテルで料理長を務め、...